Finocchi  
 

Sono commercializzati i grumoli, ovvero l'insieme della parte basale delle guaine fogliari. Il Finocchio Ŕ un ortaggio estremamente dietetico, essendo privo sia di lipidi che di amido, ed Ŕ quindi indicato nel contenimento del colesterolo. Nella dieta Ŕ fonte di Fibra e, inoltre, contiene vitamina B e C, Calcio, Ferro, Magnesio, Fosforo, Rame, Folati, Ptassio e Manganese. E' particolarmente ricco in acqua ed in olii essenziali che lo rendono molto diuretico e digestivo, con effetti lenitivi per l'intestino, essendo riconosciuta la caratteristica di eliminare i gas intestinali. Nelle donne in allattamento favorisce la produzione di latte. L'azienda agricola Milella produce diverse varietÓ di finocchio: Pitagora, Tiziano, Riace, Aurelio, Archimede, Apollo ed altre. Inoltre produce il finocchio"gigante di Bari", antica cultivar molto apprezzata per la carnositÓ dei suoi grumuli, che viene selezionata e riprodotta all'interno dell'azienda .

PERIODO : da Ottobre a Giugno

Packaging : Cassette(30 x 50 cm) da 5 kg, con 10 pezzi
E' possibile qualsiasi altro tipo di confezione su richiesta.